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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「台灣茶、水果」入蛋糕！ 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕，頂著一球粉嫩繡球雕花，宛如藝術般的東方美人蛋糕，去年6月推出以來，每個月能銷出200個，不過這都是甜點師傅們，耗時、費工，譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin：「它的名字很漂亮，都是東方美人，代表台灣美麗的女生，大概想了半個月吧！」
刨出一朵白巧克力花，排排站宛如雪中康乃馨，光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」，每天得耗3個小時，因為失敗率高達二分之一，就連在拍攝過程，只要花有一點破碎就重頭再來，但也看得出，主廚的龜毛，以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin：「如果太硬的話，它刨下去就會變成很容易碎，太軟的話，它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕，以台灣茉莉綠茶為基底，內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨，融合柚子醬、香焦不能不逛熱賣商品泥、百香果，水果香味層層堆疊，外觀做成淡黃色鏡面球型，也塑造出茉莉綠茶，給人清新的感覺，這些網美級的蛋糕，全出自香港甜點主廚Hin的創意，而且共通點，都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin：「到現在來台灣，就覺得台灣材料很好，材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材，打造精緻甜點，不過見到Hin的人，都會被他黑髮油頭，龍鳳刺青給吸引，反差感十足。
飯店甜點主廚Hin：「讀書的時候是讀服裝設計，fashion design，那時候就很喜歡一些很美的東西，但還是想學(做甜點)，對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽，更曾在法芙娜所舉辦，極具指標性的巧克力甜點比賽中，獲得北美區銀獎殊榮，更是唯一得獎的亞洲人，從拿針的服裝設計師，變成與甜點為伍，Hin用創意和20年的豐厚經歷，台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
台南大灣高中151名師生腹瀉送醫 諾羅病毒惹禍
台南市永康區大灣高中4月爆發群聚感染，151名師生出現嘔吐、腹痛、腹瀉及發燒等症狀，陸續送醫治療；台南市政府教育局今天證實這起感染是接觸性諾羅病毒所引起。
市府教育局今天發布新聞稿指出，大灣高中4月24日有151名師生出現嘔吐、腹痛、腹瀉及發燒等症狀，陸續送醫治療；台南市衛生局採集人體及食物檢體化驗結果顯示，14件人體檢體中有7件檢出諾羅病毒，證明這起感染是接觸性諾羅病毒所引起，不是食物中毒。
教育局人員表示，諾羅病毒傳染途徑，包括接觸被病毒污染物體表面後又接觸嘴、鼻和眼睛等黏膜感染，及食用被病毒污染的食物、水等，潛伏期1天至2天。
教育局已要求學校加強環境衛生，且宣導校內師生用餐前後、如廁後，應以肥皂或洗手乳洗手，勿共食、共用碗盤茶杯。
大灣高中教職員生人數2325人，爆發群聚感染當時，出現症狀者包括學生146人、教職員5人，病例分散在54班，國中部平均每班1人至2人，高中部平均每班百貨優惠快速到貨網拍3人至4人。（中央社）
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